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É ou pretende se tornar vegetariano? Leia esse post.

Olá!

Tudo bem?

Frequentemente atendo pessoas vegetarianas ou veganas no consultório. Assim como acontece em quase todo o mundo, a grande maioria organiza sua dieta por conta. Não consultou médico ou nutricionista.

campanha-vegetarianismo

São consultas que exigem do médico um distanciamento quanto a suas opiniões pessoas e, em alguns casos, que se leve o respeito à escolha do paciente como fundamental. Deve haver orientação, porém sem proselitismo alimentar.

Riscos há. Sem dúvida.

Precisa-se ficar atendo à quantidade de proteína ingerida, assim como a de cálcio, ômega-3, zinco e ferro. Fora isso, as pesquisam apontam grandes benefícios à saúde quando se reduz ou elimina o consumo de carne da dieta.

Deixo sempre o alerta nas consultas que não é fácil atingir alguns pontos.

Também costumo enviar ao pacientes por email um material da muito didático da Sociedade Vegetariana Brasileira. Trata-se de uma entidade de respeito e cujas publicações são preciosas.

Vale a pena entrar no site (http://www.svb.org.br/index.php).

Recomendo a leitura dos livros e materiais do nutrólogo especializado em alimentação vegetariana, Dr.Eric Slywitch.

Grande abraço,

Leandro Minozzo

 

Materiais sobre vegetarianismo:

1 – http://www.svb.org.br/livros/guia-alimentar.pdf

2 – http://www.svb.org.br/livros/alimentacao-vegetariana.pdf

 

 

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